Главная Здоровье Витамин К2
Витамин К2
08.01.2016 07:00

Витамин К2Ни для кого не секрет, что для здоровых и крепких костей, необходимо ежедневно употреблять в пищу продукты, богатые кальцием. Он необходим для развития костной системы малышей, пожилым людям тоже не следует пренебрегать кальцием. По словам ученых, к 70 годам у пожилых людей потеря костной ткани составляет до 40%, а это чревато различными переломами. Но одного употребления в пищу этого витамина будет недостаточно. Даже приняв двойную норму кальция в день, не означает, что он усвоится вашим организмом. С этой проблемой часто сталкиваются молодые мамы, которые теряются в догадках, как восполнить дефицит необходимого для растущего организма малыша элемента. И только недавно был изучен новый витамин К2, который играет немаловажную роль в строении костной ткани.

Зачем нужен витамин К2?

Витамин К2, он же менахинон, входит в группу витаминов К. Всем известно, что витамин К отвечает за свертываемость крови. Но о том, что в его группу входят витамин К1 и К2 знают лишь немногие.

Японскими учеными были проведены исследования, в результате которых они доказали, что регулярный прием витамина К2 уменьшает вероятность переломов костей позвоночника и бедра более, чем на 50%. А для женщин в период постменопаузы он помогает увеличить плотность костей, которая с возрастом теряется в геометрической прогрессии.

Витамин К2 – «борец» за молодость, он снижает темпы процесса старения кожи, улучшает ее состояние и разглаживает мимические морщинки. Поэтому пользу от витамина К2 для женского организма нельзя недооценивать.

До сих пор витамин К2 – не до конца изученный элемент, но известно, что его взаимодействие с витаминами группы «А» и «Д», помогает регулировать транспортировку кальция по всему организму, его забирают оттуда, где он находится в переизбытке и отправляют, где наблюдается недостаток в нем.

Еще одна полезная функция витамина К2 – очистка сосудов. Он убирает кальций из сосудов, который скапливается там, образуя холестериновые бляшки. Такая ситуация может привести к уменьшению просвета в сосудах и как следствие инфарктам, инсультам и другим необратимым последствиям. Витамин К2 переносит кальций из сосудов в более востребованные организмом места, тем самым предотвращая появление тромбов и проблем с сердечно-сосудистой системы.

Помимо всех вышеуказанных положительных качеств витамин К2 принимает участие во внутриклеточном дыхании, усиливает перистальтику кишечника и нормализует работу желудка.

Симптомы дефицита витамина К2

Недостаток витамина К2 может стать причиной многих неприятных болезней или их предпосылок. Среди них можно выделить:

  • появление болей до менструаций или во время них;
  • упадок сил и быстрая утомляемость организма;
  • появление носовых кровотечений;
  • неудовлетворительное состояние десен (кровоточивость);
  • развитие остеопороза.

Длительная нехватка витамина К2 приводит к появлению внутренних кровотечений и изменению структуры костей. Менахинон является жирорастворимым витамином, и чтобы обеспечить усвоение витамина К2 следует употреблять в пищу продукты с содержанием жира. Те, кто сидит на диетах, могут почувствовать дефицит этого витамина в первую очередь.

Витамин К2: переизбыток и негативные последствия

Норма менахинона в сутки для мужчин составляет 120 мкг, для женщин – 90 мкг. Витамин К2 не считается ядовитым, поэтому говорить о его передозировке трудно.

Существуют противопоказания к применению витамина К2. К ним относят:

  • прием лекарств, снижающих свертываемость крови;
  • недавно перенесенный инфаркт или инсульт.

В случае передозировки могут наблюдаться неприятные симптомы:

  • ощущение тошноты;
  • сухое состояние кожи;
  • расстройство желудка;
  • выкидыш (у беременных женщин).

Как и любой препарат, менахинон следует принимать только после консультации с лечащим врачом.

Продукты с большим процентным содержанием витамина К2

Необязательно бежать в аптечный киоск за витаминными комплексами и активными добавками. Возможно, витамин К2 вы найдете на полках своего холодильника.

Самым богатым продуктом по содержанию витамина К2 считается натто (ферментированная соя). В ней содержится 870 мкг на 100 г. Не удивительно, что японки, которые регулярно употребляют в пищу этот продукт, обладают крепкой костной системой.

В паштете из гусиной печени около 369 мкг полезного витамина, сыр Бри и Гауда содержат порядка 265 мкг. Желающим пополнить запасы менахинона стоит включить в свой рацион твердые и мягкие сыры (76,3 и 56,5 мкг на 100 г).

Нередко для пополнения дефицита витамина К2 у детей раннего возраста им дают творог (24,8 мкг), куриную грудку (8,9 мкг) и яичный белок (0,4 мкг).

Немалая доля менахинона содержится в сливочном масле, куриной и телячьей печени, говяжьем фарше и даже квашеной капусте.

Витамин К2 – регулятор, влияющий на усвоение кальция, он помогает сердечно-сосудистой системе правильно функционировать и очищает сосуды. Также снижает кровоточивость десен, способствует укреплению костей и зубов, борется с появлением морщин. Поэтому его прием очень важен для организма человека.